jueves, 12 de enero de 2017

BIZCOCHO DE NARANJA CON GLASA AL MICROONDAS



Hola de nuevo a todos, la receta que os traigo hoy no puede ser mas sencilla y rápida pero no por ello menos buena, se hace en un momento y os aseguro que el resultado no os decepcionará, hace ya algunos años hice mi primer bizcocho al micro pensando que iba a ser una ruina, nada más lejos de la realidad, salen muy esponjosos y se hacen en un periquete y sobre todo en verano que no apetece encender el horno por los calores, no dejas de disfrutar de un bizcocho casero que siempre sera mejor y mas sano que lo que venden, que no es que no esten buenos pero a mi corto entender siempre los bizcochos y dulces que hacemos en casa, sabemos lo que les ponemos y estan mejor, asi que empezar a practicar y asi luego en verano tambien podeis disfrutar de un buen trozo de bizcocho en el desayuno o merienda sin pasar calor. La receta es bien sencilla, al no llevar chocolate queda muy clarito, pero tenéis infinidad de ideas para decorarlo, como más os guste, mas abajo os digo algunas, paso a deciros la receta que la vi en Internet y ya la he preparado varias veces, a mi hermana la encanto.

INGREDIENTES:

Molde de unos 18 cm (apto para micro)
1 Naranja de Zumo o la que tengáis, a ser posible con la piel fina
70 gm de Aceite de girasol
170 Harina todo uso
250 gm de Azúcar (yo suelo poner 180 gm y sale bien)
3 Huevos
1 Sobre de Levadura Royal o similar

PREPARACIÓN:

1.- Batimos la naranja (con la piel bien lavada), los huevos y el azúcar
2.- Añadimos la harina con la levadura a través de un colador o cedazo y mezclamos con cuidado
3.- Lo pasamos al molde, al cual si queréis que quede con mas color podéis echar un poco de mantequilla y un poco de nesquick y saldrá con tonos mas dorados os he puesto una foto de uno que prepare para hacer la prueba, este se comió solo sin adornarlo


4.- Pasamos el molde al micro máxima potencia (800 W) de 8 a 10 minutos, el micro que tengo ahora es de 900 W y lo pongo 8 minutos y queda perfecto, lo podéis ver en las fotos, pero os pongo lo que dice la receta
5.- Dejar reposar unos minutos fuera del micro y listo para desmoldar y adornar al gusto



6.- Preparamos una glasa y adornamos................



 o simplemente con un poco de azucar glas o cacao por encima......se puede abrir a la mitad y rellenar con una mermelada casera y bañar con una crema de chocolate..... hay mil combinaciones......




y que me decís del corte, os he puesto varias fotos para que podáis apreciarlo bien....... 


....... Que a que apetece? esta muy esponjoso, como decía mi madre, "Vale mas una imagen que mil palabras"......


en la siguiente foto podéis apreciar los trocitos de naranja que confieren al bizcocho un delicioso sabor....


a mi marido le gusta bañado con sirope de chocolate, así que la próxima vez le voy a preparar un baño de chocolate para cubrirlo, tiene que estar delicioso




Aqui os dejo el enlace a otros bizcochos hechos al micro y muy ricos tambien, disfrutarlos....


Mil gracias a todos y esperamos que nuestra receta os guste tanto como a nosotras e imaginaros que os acaban de llamar " Amiga que voy a tomar un café contigo" .... o Dios mio no tengo nada para el café¡¡¡¡.... todo solucionado con un bizcocho como este al microondas y así de rico, esta solucionado, venga animaros y si os apetece me contáis y dentro de poco la siguiente receta, que tengo un montón para compartir con todo el mundo, buen fin de semana y hasta pronto y no os olvidéis ¡¡¡¡¡¡¡¡ Buen Provecho !!!!!!

jueves, 5 de enero de 2017

FELIZ DIA DE REYES Y NUESTRO ROSCON




Hola a todos tras un pequeño parón navideño, deciros FELIZ 2017 y Feliz día de Reyes y como a esta casa vienen los reyes, hemos preparado este estupendo roscón, creo que más que comerlo lo que me gusta es el olor que impregna toda la casa cuando se esta cocinando además de los muchos recuerdos que me vienen a la mente, este año he preparado la misma receta que otros años y creo que me ha salido mejor y como nos gusto mucho he repetido, sale muy rico y esponjoso




Os dejo el enlace a la receta Aquí, espero que os guste, ademas de sencillo esta rico, rico


Os he puesto varias fotos porque siempre me pasa igual, no se cual elegir para que lo veáis bien, este año me ha subido mucho más y además le he puesto almendra en trozos que tenia, esta buenísimo


Aquí tenéis el corte, no me digáis que no es apetecible, esta muy esponjoso......



en la siguiente foto podéis apreciar la esponjosidad.....ideal con un chocolate caliente.....


Gracias a todos por hacer posible que este Blog siga adelante, no perdamos la costumbre de compartir recetas de madres, abuelas, amigas blogueras, compañeras de trabajo, amigas  e incluso vecinas, hay que conservar la tradición y que no se pierdan en el tiempo.
Si todavía no he felicitado a alguien que me perdone, es tanta gente que se me ha podido pasar y desde aquí os deseo un Feliz año 2017 cargado de dicha, felicidad y vuestros mejores deseos, hasta pronto y recordad ¡¡¡¡¡ Buen Provecho!!!!!


Quería dejaros el Roscón que preparan en Burgos las Hermanas de Iesu Communio están mas que ricos, os dejo un par de fotos y el enlace a La Pequeña Reposteria tenéis mas dulces y os aseguro que todos están buenísimos, son una autentica delicia y podéis pedirlos para que os lo manden a casa, tenéis todo en la página




Feliz semana 

viernes, 16 de diciembre de 2016

LLEGO MI AIG¡ 2016¡¡¡¡¡


Hola a todos de nuevo, primero pedir perdón por tardar en publicar pero llevo un mes de infarto, hace una semana que llego mi Aig y todavía no había podido subir todo lo que me han mandado, me ha gustado todo, este año me lo envía Rezeditas, un blog que no conocía y que me ha gustado un montón, me ha enviado unos dulces preparados por ella, una tarjeta dibujada y pintada por su marido, en la foto de abajo podéis ver la postal..........


los roscos de naranja..........

una caja de Rooibos con chocolate, unos pinchos de madera, unas servilletas, un molde para hacer salchichas en el micro, unos moldes de silicona pequeños y otros como cápsulas, unos útiles para descorazonar manzanas..........

unos turrones de la zona en la que vive y una vela perfumada, todo perfectamente envuelto y con una carta escrita a mano.......

Doy las gracias a mi Aig por su paciencia y a Sabor a Fresa por su labor de organización, es un evento que me encanta por la gente que conoces, nos acerca mas a las cocinas amigas y a compartir aficiones con otros blogs, espero que este evento siga por mucho tiempo, mil gracias a todos.

domingo, 13 de noviembre de 2016

HUEVOS ROTOS CON PATATAS EN PELOTON


Hola a todos de nuevo, espero que esteis pasando un feliz domingo, hoy quería compartir esta receta que no tiene nada y que todos conocemos pero quería comentaros que es una de mis preferidas y que últimamente se esta poniendo tanto de moda, paso a contaros como la preparo yo, es super sencilla como os podéis imaginar:

INGREDIENTES:

1 huevo por persona
2 ó 3 patatas por persona
1 morcilla (optativo)
2 dientes de ajo
aceite de oliva
sal

PREPARACIÓN:

Primero preparo las patatas, y las corto como para tortilla y en un poco de aceite las voy haciendo, primero he frito en ese aceite un par de dientes de ajo y yo los dejo con las patatas, pero si no os gustan los apartáis, las patatas se hacen a fuego lento, y se pueden tener hechas que luego se calientan bien.
Los huevos yo los hago como si fueran a la plancha para que no tengan mucho aceite, pero eso lo hacéis como más os guste, no hay que cuajarlo del todo para que al romperlo se impregnen todas las patatas, y si lo queréis acompañar con una morcilla, yo la parto en rodajas y en una sarten bien caliente y sin nada de aceite ponemos las rodajas primero por un lado y luego por el otro y listo, ya tenemos nuestro plato listo, el que quiera le tiene que echar un poco de sal.
Para servirlo ponemos unas pocas patatas en el plato, encima el huevo y lo partimos en trozos y mezclamos un poco con las patatas, si habéis preparado la morcilla la ponéis al lado y listo para acompañar con un buen trozo de pan y a disfrutar del plato, es un placer.........


Así queda con el huevo roto encima de las patatas y en la foto de abajo acompañado de la morcilla, la mía de Burgos, un pueblo que se llama Sotillo de la rivera cerca de Aranda de Duero, están buenísimas........



A que apetece, se me hace la boca agua solo con ver de nuevo las fotos..........


Sin morcilla, están igual de buenos, solo desear que este sencillo pero no por ello menos importante plato haya sido de vuestro agrado


Y para terminar unas galletas para la merienda la receta aquí y rellenas con la mermelada de frutos rojos preparada por mi hermana que os pondré la próxima semana, quedo deliciosa, suave ..... gracias hermana


Pasad un feliz día de domingo y una semana llena de vitalidad y alegría, hasta la próxima y recordad 
¡¡¡¡ Buen Provecho!!!!

lunes, 31 de octubre de 2016

ARAÑAS Y GALLETAS PARA HALLOWEEN...... DULCEMENTE TERRORIFICAS




Hola a todos, hoy os traemos unas galletas y cake pops dulcemente terroríficos que hemos preparado para las nietas de mi hermana, deciros que las galletas están muy buenas pero los cake pops están deliciosos a pesar del aspecto de araña jejejejejejejejje y ahora pasamos a contaros


INGREDIENTES:

1 Bizcocho de microondas (receta aqui )
Unos palitos salados
chocolate de cobertura (se ha llevado 3 tabletas)
1/2 terrina de queso de untar (yo use el de Mercadona)
unos lacasitos para los ojos
unos palos para agarrar las arañas hasta que se bañan en chocolate



PREPARACIÓN:

1.-Cuando tenemos preparado el bizcocho (o restos de bizcocho, magdalenas, etc) lo desmigamos y le añadimos el queso crema (también se puede poner crema de cacao si os gusta más, pero con el queso salen muy ricos) y lo juntamos bien con las manos hasta que vemos que se puede formar una bola
2.- Formamos dos tipos de bolas unas un poco mas grandes para el cuerpo y otras mas pequeñas para la cabeza (para la cabeza utilice un resto de bizcocho de naranja que me quedaba)
3.- En una brocheta de madera pinchamos primero el cuerpo luego la cabeza, le ponemos las patas (como mis palitos salados eran largos los corte mas o menos del mismo tamaño), los metemos un poco al congelador para que se enfríen
4.- Fundimos el chocolate, como era bastante lo hice al baño maría y así se mantiene por mas tiempo caliente.
5.- Vamos mojando las arañas en el chocolate y las ponemos sobre un papel de horno, como están frías se secan enseguida.
6.- Antes que se sequen del todo les ponemos los ojos, veréis que se quedan bien pegados, (si no es así con un palito untáis con una gota de chocolate en el lacasito y los pegáis), cuando se ha secado el chocolate del todo les quitáis los palos, yo les deje toda la noche en el frigo.


Nosotras luego las pusimos en bolsas individuales, y en alguna se rompió alguna pata, pero no importa, quedan estupendamente y están deliciosas, mi sobrina nieta Noemi dice que saben a Mikado




A que quedaron bien?........ fáciles de preparar y deliciosas que mas se puede pedir....



Arañas por la cocina AAAAAAHHHHHHH.....................


GALLETAS DE MANTEQUILLA TERRORIFICAMENTE BUENAS 


INGREDIENTES :

200 de mantequilla sin sal
125 de azucar normal
1 huevo entero
pizca de sal
chorrito de vainilla
350 a 400 de harina normal
papel de horno para estirar la masa

PREPARACIÓN:

Juntar la mantequilla con el azucar primero, luego le añadimos el huevo, la sal y la vainilla y después ponemos la harina, casi siempre admite los 400 de harina, lo amasáis un poco para que se junte todo bien y la estiramos entre dos papeles de horno, a mi me gusta meterla un poco en el frigo para que se endurezca un pelin, luego la voy sacando y cortando las formas que vuelvo a meter para que luego en el horno no pierdan la forma, yo las tengo ( sabéis que cada horno es un mundo, vigilarlas la primera vez, para saber lo que tardan) entre 8 a 10 minutos a 180º, en mi horno y en el de mi hermana quedan estupendas, cuando las sacáis del horno me gusta ponerlas sobre una rejilla para que se enfríen un poco, cuidado que están super blanditas y se pueden romper, manejarlas con cuidado.



y luego a adornarlas...... las calabazas están con fondant, ojos y boca con rotulador comestible, quedaron monas.....


Los fantasmas con glasa, a mi es como mas me gustan y a mi hija, están deliciosas


Algunos fantasmas les hice una muesca como si estuvieran mordidos, y las letras ojos y boca con rotuladores comestibles


El gato y el sombrero de bruja también con fondant igual que la calabaza......




Estas redondas y con palo, quedan muy chulas para decorar mesas...... que os parecen?



Estas las lleve a casa de mi amiga Marinelly para decorar la mesa, quedaron chulisimas.....




Esta es con fondant y con palo, pero para la próxima tiene que ser mas fino el fondant, los ojos también son con fondant y rotuladores comestibles



Este cortador de gato me lo trajo mi cuñada de USA, me gusta como queda, ..... a que si?


A mis enanas les encantaron las arañas y las galletas, me hubiese gustado subir este post antes pero no he podido, espero que os haya gustado, pasad un feliz puente y sobre todo disfrutad de la familia y amigos y recordad ¡¡¡¡¡ Buen Provecho !!!!!, hasta pronto ¡¡¡¡



Related Posts with Thumbnails