viernes, 25 de julio de 2014

HELADO DE LECHE DE ALMENDRAS (THERMOMIX)



Hola, que tal va el verano? espero que bien, hoy os traigo este helado o sorbete como queráis llamarlo, que preparamos donde mi hermana con leche de almendras y estaba delicioso, es cremoso sencillo de preparar y esta buenísimo, en un momento se tiene un postre fresquito o un capricho sea como fuere que mas se puede pedir, paso a contaros

INGREDIENTES

2 cucharadas soperas de leche de almendras
1 Clara de huevo, la nuestra estaba congelada
2 cucharadas de leche en polvo
1/2 tableta de chocolate
1 puñado grande de almendras a cubitos
500 grm de cubitos de hielo (del de casa mejor)

 PREPARACIÓN:

Echamos todos los ingredientes en el vaso y trituramos entre 1 minuto y 1 1/2 con la espátula metida girándola en sentido contrario a las aspas, es muy sencillo, ya veréis....... y listo


si no tenéis la Thermomix, también se puede preparar en una batidora de esas de vaso alto.

Mirar lo cremoso que queda, también se puede hacer con frutas  rico, rico........ con un sabor a almendras buenísimo y con esos trocitos de chocolate que se deshacen en la boca, un placer para los sentidos


Recordad, si usáis una yema no tiréis la clara la congeláis y así tenéis luego para un sorbete cremoso.

Os dejo el enlace de un popurri de sorbetes de frutas a cada cual mejor, por si puede ser de vuestro interés Aquí, espero que os refresquéis algo con nuestra receta y que sea de vuestro agrado, disfrutad del calorcito y el que este descansando, seguro que se lo tiene merecido, hasta pronto y recordad
¡¡¡¡¡ Buen Provecho!!!!! 


miércoles, 9 de julio de 2014

BIZCOTARTA MAIZ (RECETA VENEZOLANA)




Hola, como estáis? os tengo abandonados por una serie de circunstancias que no vienen al pelo, no quiero aburriros con mis penares, quiero compartir una receta que os va a gustar, la probé hace algún tiempo en casa de mi amiga Marinelly que ya os he hablado otras veces de ella, es Venezolana afincada en España, son de esas recetas que cuando las pruebas dices que rico¡¡¡¡¡ y te piensas, veras que complicado, pero todo lo contrario es tan sencilla y rápida de preparar y cuando la sirves a no ser que no te guste el maíz, que los hay, a todos les encanta yo os recomiendo que la preparéis y veréis como os gusta y lo mejor, es lo sencilla, para esa gente que empieza en este mundillo y quiere quedar bien es un éxito asegurado, así que animaros, el nombre es tarta de Maíz, pero como la textura no termino de definir la parece tarta pero al mismo tiempo bizcocho de ahí el nombre de Bizcotarta y ahora si, paso a contaros.......

INGREDIENTES:

1 Lata de leche condensada
7 huevos
4 latas de maíz en grano 
2 latas mas de maíz en grano
2 cucharadas de harina
1 cucharadita de levadura tipo royal


PREPARACIÓN:

En un vaso de batir o con una batidora ponéis todos los ingredientes reservando 2 latas de maíz y batimos todo hasta que este todo bien integrado





Ahora incorporamos pero sin batir, moviendo con una cuchara las otras dos latas de maíz en grano que teníamos reservadas


encamisamos un molde, mejor si es desmontable, echamos la mezcla y lo metemos al horno que habremos precalentado a unos 150º por una hora mas o menos, ya sabéis que cada horno es un mundo pero seguro que conocéis el vuestro. Se pincha como un bizcocho y cuando salga limpio ya esta

Si veis es bien liquido, queda este aspecto.........


y aquí ya esta listo...........



este molde era un poco grande y salio un poco mas fino, pero buenisimooooooooo, también lo podéis preparar en un molde de plum cake


la foto del corte no es muy buena, no había suficiente luz, pero para haceros una idea es suficiente, rico rico, jugoso y con un sabor mas que rico.......


Espero que os haya gustado y hasta la próxima receta, disfrutad de la vida que es muy corta y procurar sed felices y no os olvidéis 
¡¡¡¡¡¡ Buen Provecho !!!!!! hasta pronto ¡¡¡¡

jueves, 26 de junio de 2014

HOY NO TOCA RECETA........VIAJE Y VARIOS

Hola, quería compartir con todos unas de las muchísimas fotos que he hecho en mi viaje a Texas a la boda de mi sobrina Ariana, espero que os gusten, gracias a todos por estar ahí.


Este es el avion en el que hicimos el viaje, parece pequeño..... pues no, es un Airbus 330



Esta es la vista desde la ventanilla donde iba yo... precioso verdad¡¡¡¡




Esta ardilla estaba en el jardin de mi cuñada, tan pancha


aquí con mi cuñado y cuñada de viaje a unas cuevas o cavernas, haciendo un alto en el camino, allí las distancias son tan largas que tienes que ir parando.



esto es la foto de una panadería pastelería a la que fuimos, me encanto tienes tantas cosas ricas que no sabes que elegir, es muy antigua


La capilla en el campo donde se caso mi sobrina


junto a la capilla, estábamos en mitad del campo había un prado con pequeños cervatillos y unos bueyes que traducidos es cuernos largos

Porque sera? aquí están plácidamente descansando




La tarta de boda, con unos muñecos iguales a ellos, están muy conseguidos y el plato en que descansa la tarta es de la familia y tiene un montón de años


mi marido y su hermana en un museo de aviones en la base de San Antonio


Los famosos Corn dogs, unos perritos calientes ensartados en una brocheta, con un rebozado y fritos, están muy buenos a mi me gustaron


En un centro comercial, tenian el techo lleno de mariposas, me llamo la atención, quedan bien


Una paella que preparamos en casa de mi cuñada, bien rica.....no podía faltar


los famosos panes de maíz en versión magdalena que preparo mi cuñada, buenisimosssssss

La famosa tarta americana Pieapple y servida con helado de vainilla


Piña colada que nos preparaba mi cuñado, estaba riquísima y eso que yo no soy de beber nada de alcohol, la mía era mas suave pero rica, rica.....


Esta quería ponerla para que veáis el tamaño de los aritos de cebolla, es impresionante, comes un par de ellos y ya estas llena....... que exagerados que son estos americanos, las raciones son super grandes


Esta es la entrada a las cuevas que fuimos a visitar, es impresionante, bajas como si bajaras un edificio de 70 pisos..... menos mal que para subir hay un ascensor

un par de foto del interior y la exploradora, vamos yo jajajajajjajaja a que estoy guapa¡¡¡¡


hacia el down Town vamos el centro de la ciudad me impresiono el laberinto de carreteras que hay, unas cruzan por encima de otras y estas por otras, etc.... vamos como para perderse

Unas hamburguesas que nos preparo mi cuñado Joe, le salieron buenisimas, hasta el pan lo tostó en la barbacoa


Yo le hice a mi sobrina para que tuviera en el banquete unas galletas y ella puso un cartel junto a las galletas para que los invitados supieran que eran galletas que venían desde España (no se rompió ni una) y que podían coger como recordatorio


las pusimos en una cesta, las de los chicos en un lado y las de las chicas en otro, os pongo unas fotos de cuando las prepare sin bolsa para que las podáis ver mejor


la de los chicos como si fuera un frack


las de las chicas, corazones y vestidos blancos, quedaron monisimas y muy ricas

todas metidas en sus bolsitas y con una etiqueta con el nombre de los contrayentes y la fecha del enlace


Este es un pastel de patata que preparo mi cuñada que estaba muy rico, se parece bastante a la tortilla de patata, pero se prepara en el horno, ademas lleva bacon y queso



Los famosos rollos de canela...... son mi perdición, no es que me gusten.... me pirrian


Y mi cuñado nos volvió a deleitar en un desayuno con las tortitas americanas pero con arándanos, toda una delicia, también nos preparo otro día gofres, pero a mi me gustan mas las tortitas

espero no haberos aburrido mucho, iré poniendo recetas de las que aquí muestro a ver si os animáis a preparar, a sido un viaje estupendo y la boda country una maravilla, hacia mucho tiempo que no viajaba y yo creo que se me había olvidado lo bien que se pasa, gracias de corazón de estar ahí al otro lado y de encontrar un poco de vuestro tiempo para compartirlo con nosotras, mil gracias

Besos¡¡¡¡¡¡

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